【惦佃】海苔醬 — 菇菇．青海苔佃煮

商品介紹

【惦佃】海苔醬 — 菇菇．青海苔佃煮
｜濃縮海與田的精華，每一口都是大自然的吟詠｜

陽光灑落田間，海風輕撫潮間帶，來自大地與海洋的恩賜，交織出一瓶細膩而深邃的風味——惦佃海苔醬。菇菇．青海苔佃煮以三種以上的醬油層層釀造，其中融合了黑豆醬油的甘醇厚實，讓每一口都帶有濃郁的溫潤感，如同歲月靜靜沉澱後的細緻回甘。

鴻喜菇與香菇的朵朵菇香，細細熬煮，與青海苔的鮮美交融，打造出豐富多汁的口感，讓您每一口都能嚐到嚼勁與濃縮的鮮味，將純粹的食材轉化為最貼近人心的美味。

來自大地與海洋的溫暖調味，讓日常餐桌充滿職人級風味 🍃
每一匙，都是時間的堆積、匠心的熬煮，帶你品味食材最純粹的靈魂。

商品資訊

品名：菇菇．青海苔佃煮
容量：115克
保存期限：未開封保存2年
備註：全素可食

惦佃品牌緣起 | 初衷

• 點燈｜傳承 台灣佃煮風味 • Since 2023

在台式佃煮快消失的年代，惦佃以「惦念佃煮」為本家初心，一芳行第四代成立新創品牌「惦佃」，接承一芳獨有台灣風佃煮技術，打造屬於新世代飲食風味及送禮文化。在台語發音「Tiām-tiām」代表安靜不作聲，在忙碌日常找回心中恬靜，「惦佃品味、慢漫生活」回歸食文化軸心，讓這香氣存於記憶深處，漫溢在這一方天地。

品牌特色

 恆春半島新創品牌，體驗台式佃煮文化

 台灣頂級青海苔、口感絲滑柔順、鹹香留韻。

 秘傳珍品，職人佃煮手藝

 餐桌上的食文化玩家

台式佃煮

「佃煮」一詞源於日文漢字，用「醬油與糖」熬煮的食材保存法，與醬菜醃製或發酵方式不同，遠可追朔江戶前時期，近可回到日本統治台灣50年的歷史背景，使用在地食材，保留食物原型，文火慢熬出台灣味。