陽光拌麵 — ４入拌麵組

屏東良好的地理優勢，一年四季充滿舒適的陽光，我們使用傳統「日曬掛麵」工法取代烘乾的製程⽅式，使老麵久煮不爛保持最彈牙的口感，就好像剛曬過太陽的棉被一樣，有著一股獨特的「太陽味」

當時間與工藝交匯，真正的好麵不急於求成，在陽光與微風間緩慢醞釀。歷經18小時以上的緩慢乾燥，麵條達到理想的熟成狀態，此刻，它們被細心聚攏、整齊排列，準備迎接最後的切條工序。 這不僅是製麵的過程，更是對品質的堅持——讓每一根麵條，都承載著時間的淬鍊與職人的信念，確保入口的每一絲勁道，都是陽光與匠心交織的最佳風味。