獲選收錄至ArchDaily。ArchDaily是國際建築權威媒體，為全球訪問量最大的建築網站，每月流覽量約為 1.6 億次。由大衛·巴蘇爾托和大衛·阿塞爾於2008年3月創立，包括三個西班牙語區域網站（阿奎特圖拉廣場、《每日哥倫比亞拱門》和《每日國家報》）、葡萄牙文（巴西拱門）和中文（《阿奇日報中國》）。ArchDaily與普利茲克建築獎合作，是Mashable 2009年開放網络獎最佳在線雜誌獎的五位入圍者之一。
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RESTAURANT • PINGTUNG, TAIWAN (ROC)
Interior Designers: Atelier Boter
Area: 64 m²
Year: 2019
Photographs: James Lin連結🔗：Changan Noodle Bar / Atelier Boter | ArchDaily
獲選收錄至「台灣建築雜誌」精選的《兩岸三地國際空間設計大獎專集》。《兩岸三地國際空間設計大獎專集》蒐羅中國大陸、台灣與香港的得獎作品，得獎作品之獎項皆屬國際大獎，如德國 iF 設計獎、紅點設計獎、美國 IDA 國際設計獎、Muse設計獎、日本優良設計獎、義大利 A’ 設計獎、亞洲設計獎、香港 APIDA亞太區室內設計獎，以及台灣 TID 台灣室內設計獎……等。讓讀者一探得獎之建築、室內、裝置作品，以不侷限特定獎項，多元收錄作品種類的方式，呈現出兩岸三地建築、室內、裝置作品的廣闊面向，與得獎作品之精彩內容。
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Design x AtelierBoter
拾五設計atelierboter 、長安製麵
Photo by: 林科呈
Site: Pingtung City, Taiwan .
Publication/ @台灣建築雜誌
獲選收錄至泰國設計雜誌room magazine 100 Best Design Bars and Restaurants
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Design x AtelierBoter
拾五設計atelierboter 、長安製麵
Photo by: 林科呈
Site: Pingtung City, Taiwan .
Publication/ @room_magazine
連結🔗：100 Best Design Bars & Restaurants — CHANGAN NOODLE BAR
2020八月號 Vogue 雜誌，探索了長安製麵的究極麵條學問。
吃一口就能明白，是屏東子弟的堅持與韌性，
也是吃得到的風和日麗。
拾五設計atelierboter x 長安製麵
連結🔗：VOGUE TAIWAN /AUG 2020 / NO. 287
圖片來源：https://www.vogue.com.tw/magazine
食物能吃到越簡單越單純的才是最好，《長安製麵》使用最少的原物料，只有水、麵粉和鹽巴，唯一的加工品就是陽光，「堅持不只是一種態度，更是一種信念，用好心做好物，愈在地愈國際，希望透過我們的用心，讓更多人體驗屏東的風、光、水，吃得到屏東的風和日麗！」這就是使得《長安製麵》一代接著一代延續下去的動力，就好像使命感一樣依附著。
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Bella | 05 Dec 2019
連結🔗：屏東一甲子老店《長安製麵》連權威媒體ArchDaily都激賞！小吃攤變時髦，掛麵堅持讓老口味永飄香
微笑台灣319鄉+ 用深度主題旅行台灣，
從身邊的鄉鎮出發，帶你發現最在地的台灣，
發現屏東市最具指標性的麵店
連結🔗：屏東風格麵店大亂鬥，美菊、碗李麵、長安製麵 任君挑選！- 黃溫熊（福熊）
『手工日曬製麵的好壞，拿捏全憑經驗。「麵的品質在人身上」冠翬說，原料只有麵粉、水和鹽，每一天製麵，必須準確預估隔天曬麵的天氣溼度，調節注水量。以長安製麵的產量，風味的關鍵，差別就在每天不過百來公克的水量增減』
─── 越簡單，越不簡單 ───
文化觀察學家于國華副教授推薦，現任國立臺北藝術大學副教授兼藝術行政與管理研究所所長。
連結🔗：于國華／滾水中的麵舞
垂絲般的掛麵掛在架上經過16到21小時日曬晾乾，最佳收麵時間由觸覺判斷，用手輕輕滑過去感受麵體水分溼到乾的細微變化。把屏東人和日曬掛麵結合起來推廣這個產業，再融入在地生活的方式，讓大家更容易認識屏東。
連結🔗：美麗心台灣：用心的產業 屏東日曬掛麵之獨具價值
垂絲般的掛麵掛在架上經過16到21小時日曬晾乾，最佳收麵時間由觸覺判斷，用手輕輕滑過去感受麵體水分溼到乾的細微變化。把屏東人和日曬掛麵結合起來推廣這個產業，再融入在地生活的方式，讓大家更容易認識屏東。
上集連結🔗：從科技到傳產 吳冠翬延續屏東日曬掛麵之獨具價值(上)
屏東是全台灣日照時間最長的縣市，每年有9個月的日照時間，適合製作日曬風乾的產品。長安製麵廠是當地經營超過60年的老字號，傳承三代依然堅持使用日曬風乾的方式生產無添加的手工麵條，家族之間彼此用愛交織，第三代的吳冠翬、許庭嘉夫妻辭去竹科工程師的工作回家接手，除延續製麵廠，還開起時尚麵店，以實際煮麵來推廣屏東的日曬掛麵，為家鄉產業創造新的局面。
連結🔗：7年級夫妻留住陽光的味道 不當工程師翻轉一甲子老麵廠
原本在竹科工作的吳冠翬夫妻，為照顧患病的母親而返回屏東接手家傳的日曬製麵，他們結合過去的專業，重新規格化製麵的流程；不擅長行銷與包裝，也透過青年學院的朋友幫忙建立品牌定位，找到老製麵廠的新春天。
連結🔗：竹科夫妻檔 傳承日曬製麵老店重新飄香
對於火車，每個人都有自己的獨家回憶。
回家的路，可能很漫長，
細數當時的不安與迷茫，
都隨著放眼望去的景色，
煙消雲散。
連結🔗：你有多久沒搭火車回家了?
「屏東陽光曬出來的麵，有無可取代的溫度！」
連結🔗：交大碩士夫妻檔，返鄉接手製麵第三代
屏東市有一家傳承一甲子的日曬麵，現由第三代業者吳冠翬經營，為了推廣日曬麵特別的口感，他提出計畫進駐屏東職人町開麵店，店裡只提供單一口味「臊子麵」，用餐顧客可依喜好選擇麵條粗細，品嚐日曬麵條的口感，特別的是在這裡吃麵，還能看見正在享受日光浴的麵條，吃起來別有一番風味。
連結🔗：屏東職人町「臊子麵」
放棄竹科高薪工作，屏東市吳冠翬夫妻返鄉照顧罹癌母親，原本是要將家中做了的日曬麵工作結束掉，但卻發現屏東的暖陽，很適合發展日曬麵產業，而掛麵的做法，在其他地方也少見，因此他決定要傳承並發揚這一甲子日曬麵傳統文化，希望將來屏東日曬麵能與關廟麵並肩齊名。
連結🔗：竹科新貴返鄉 傳承屏東日曬掛麵
