長安製麵致力於永續循環,導入台灣小麥,除了縮短食物里程以降低碳足跡外,期望能夠提高台灣糧食自給率與農產生物多樣性。
十八麥
以台灣本土小麥為原料,透過仿歐洲傳統石磨方式低溫研磨,製作出真正的「全麥麵粉」。
石磨式製粉保留了麩皮中的風味和麥香,含有較高的纖維含量,同時保留更多的礦物質和營養素。這讓我們的麵粉散發出真實的台灣小麥風味,帶給您獨特的味蕾享受。
十八麥不只是一個品牌,更是對台灣小麥的情感寄託,是一場味覺之旅,從土地到餐桌的故事。我們用心栽培,用情緒呈現,為您獻上滿滿的台灣小麥風味。
長安製麵致力於永續循環,導入台灣小麥,除了縮短食物里程以降低碳足跡外,期望能夠提高台灣糧食自給率與農產生物多樣性。
十八麥
以台灣本土小麥為原料,透過仿歐洲傳統石磨方式低溫研磨,製作出真正的「全麥麵粉」。
石磨式製粉保留了麩皮中的風味和麥香,含有較高的纖維含量,同時保留更多的礦物質和營養素。這讓我們的麵粉散發出真實的台灣小麥風味,帶給您獨特的味蕾享受。
十八麥不只是一個品牌,更是對台灣小麥的情感寄託,是一場味覺之旅,從土地到餐桌的故事。我們用心栽培,用情緒呈現,為您獻上滿滿的台灣小麥風味。